茶,南方之嘉木也。自神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶解之后,中華民族就一直生活在茶香氤氳之中,茶也便潤(rùn)澤著每一個(gè)炎黃子孫。
茶之本性,最能醫(yī)疾祛疫,頤養(yǎng)人生。著名的醫(yī)學(xué)家陳藏器首先提出了“茶為百病之藥”的觀點(diǎn),“止渴除疫,貴哉茶也?!崩顣r(shí)珍在其《本草綱目》中對(duì)茶的養(yǎng)生保健功能,給予了充分的肯定,他寫道:“茶苦而寒,陰中之陰,最能降火,火為百病,火降則上清矣。”
日本高僧榮西,他在中國(guó)學(xué)習(xí)佛法,并親身體驗(yàn)了佛茶的健身功效,他寫的《吃茶養(yǎng)生記》中稱:“山谷茶乃養(yǎng)生之仙藥,延齡之妙術(shù),生之,其地則靈,人若飲之,其壽則長(zhǎng)?!?/p>
李白也認(rèn)為,茶能使人調(diào)六合而成美,人飲茶之后,不僅能心情怡愉,還能使人膚色嬌嫩如花,真乃潤(rùn)澤人生之佳品也。
茶性之味,最能潤(rùn)澤人的行為品性。茶湯之味,先苦后甘,先薄后濃。真正用心品茶的人,首先感覺(jué)到的是人生就在茶中。
人從出生入世,不僅有生理上的傷痕痛苦,而心靈及精神上的苦澀,更是難語(yǔ)之言,有時(shí)候如墜入苦海,連岸邊也渺茫無(wú)望。
這時(shí),慢慢品啜,你會(huì)感到苦澀之味正在醫(yī)治心靈,正在磨礪意志,正在讓你在涅槃中超度自我。
猶茶之由苦而漸甘,由淡而醇,心靈伴著茶香,則孕育出一股陽(yáng)剛之氣,精神為之振奮,心田為之靚麗,困難和挫折便在你的搏擊下而消遁,事業(yè)如日之中天,人生如噴薄欲出之朝陽(yáng),迎來(lái)的是一片日華和成功的風(fēng)采。
茶性之圣潔,最能潤(rùn)澤滌雪人的品格。茶生于高山幽谷,得日月之華,蘊(yùn)天地之靈。遠(yuǎn)之囂塵,出于混沌,采之如仙葉,茶可謂清純高潔之物。
真正品茶的人,應(yīng)凈之靈樞,滌之雜念,潔之心犀,去之物欲,方能得茶之真味,入茶之本源,這樣的茶人便在茶香中升華了自己,不同流合污,不恣意妄為,行正直之道,納清爽之氣,是一個(gè)德高品佳之人,一個(gè)光明磊落之人。蘇東坡筆下的葉嘉其人,便是茶人中德高之風(fēng)范。
茶之為飲,最宜精行儉德,這是陸羽在其《茶經(jīng)》中對(duì)茶性的至高詮釋。這精行儉德,是對(duì)品茶人行為的深度潤(rùn)澤??衫碛鳛槠凡枞艘虿瓒_(dá)到的一種人生境界,即行為精誠(chéng)、道德謙和、謹(jǐn)行為事、超脫達(dá)觀。
無(wú)論是處廟堂之高或江湖之遠(yuǎn),無(wú)論是食有魚,出有車或家徒四壁,都能處之坦然,以德為仰,中國(guó)多少賢達(dá)先哲偉人雅士,莫不是在茶香中,潤(rùn)澤出了燦爛的人生。
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